איך תפחיתו את סך הקלוריות בארוחת ליל הסדר מ-2500-3000 ל-500-1000 אורז ותפוחי אדמה

ארוחת ליל הסדר המסורתית מורכבת ממנות רבות ומגוונות ובעשורים האחרונים מקבלות המנות שדרוגים עתירי קלוריות. בימים הקרובים נעבור מנה , מנה ונפרק ונסביר איזה רכיבים מנפחים ומעלים את הרמה הקלורית שלה ונסביר כיצד ניתן להפחית את כמות הקלוריות ועדיין לֵיהַנות ממנה ולִשׂבּוֹעַ.

אורז ותפוחי אדמה: טיפ מס. 6

אורז: מומלץ שיהיה אורז מלא, רצוי בתוספת גזר ושעועית ירוקה. מומלץ להימנע או להפחית שימוש בשקדים/אגוזים/גרעינים כתוספת לאורז, עקב תכולה רבה של שמן (שני שלישים מסך הקלוריות בשקדים ואגוזים הן משומן) ולהפחית ככל האפשר או להימנע מהוספת צימוקים עתירי סוכר ענבים – גלוקוז.

תפוחי אדמה: מומלץ לקנות תפודים קטנים ולאפות ולאכול אותם בקליפתם כדי להגדיל את היחס בין שטח הפנים של קליפתם לבין תכולתם ובכך להוריד את המֶדֵד הגליקמי שלהם (בתנאי שאוכלים גם את הקליפות)

המחיר =  של אכילת כוס אורז מלא או תפוח אדמה גדול בקליפתו = חצי שעה הליכה